Cócteles Premium de Ibiza
Donde cada sorbo cuenta una historia
Bienvenido a la selección más exclusiva de cócteles premium de Ibiza. Clásicos reinterpretados con técnicas artesanales, ingredientes secretos y presentaciones teatrales que transforman cada copa en una experiencia inolvidable.
Nuestras Colecciones
Cada categoría representa una filosofía diferente de la coctelería.
Clásicos reinventados
Recetas icónicas de la historia del cóctel, reinterpretadas con nuestra firma personal. Respeto por la tradición con un toque de innovación.
Creaciones Signature
Cócteles exclusivos creados por nuestros maestros mixólogos. Recetas secretas que solo encontrarás en Al Capone. Cada uno cuenta su propia historia.
Tropicales & Refrescantes
Bebidas inspiradas en los sabores del Mediterráneo y más allá. Perfectas para las noches de Ibiza. Frescas, vibrantes y totalmente adictivas.
Moscow Mule
Vodka premium, ginger beer casero y lima fresca. Refrescante, especiado y con un toque de sofisticación. Servido en copa de cobre vintage.
INGREDIENTES PRINCIPALES
Vodka Premium
Ginger Beer Artesanal
Lima Fresca
Hielo de Cristal
Cosmopolitan
Vodka, triple sec, zumo de arándano fresco y lima. Elegante, suave y seductor. El cóctel favorito de sofisticados en todo el mundo.
INGREDIENTES PRINCIPALES
Vodka Premium
Triple Sec
Zumo de Arándano
Zumo de Lima Fresco
Negroni
Gin, Campari y vermouth rojo en perfecta armonía. Amargo, fuerte y absolutamente adictivo. Para los que saben apreciar un cóctel real.
INGREDIENTES PRINCIPALES
Gin Premium
Campari
Vermouth Rojo Italiano
Naranja
Old Fashioned
Whisky de malta, azúcar, angostura y cáscara de naranja. Potente, elegante y atemporal. El cóctel del verdadero poder y la sofisticación.
INGREDIENTES PRINCIPALES
Whisky de Malta
Azúcar
Angostura
Cáscara de Naranja
Paloma cocktail
Vodka, licor de exquisita frambuesa y un toque de piña. Dulce, sensual y absolutamente adictivo. Un cóctel que desafía la convención.
INGREDIENTES PRINCIPALES
Tequila Blanco Premium
Zumo de Pomelo Fresco
Zumo de Lima
Sal Fina
Cóctel Margarita
Tequila, triple sec y zumo de lima fresco con borde de sal. El clásico tropical que todos aman. Fresco, citrico y perfectamente equilibrado.
INGREDIENTES PRINCIPALES
Tequila Premium
Triple Sec
Zumo de Lima Fresco
Sal Fina
Expreso Martini
Vodka, Kahlúa y un shot de espresso fresco. Adictivo, energético y lujoso. Cuando el café se convierte en cóctel de verdad.
INGREDIENTES PRINCIPALES
Vodka Premium
Kahlúa
Espresso Fresco
Granos de Café
Cóctel Mojito
Ron blanco, hierbabuena fresca, lima, limón, azúcar, agua mineral y agua de soda. El clásico cubano que refresca el alma. Es aromático, fresco y deliciosamente adictivo.
INGREDIENTES PRINCIPALES
Ron Blanco Premium
Hierbabuena Fresca
Lima
Azúcar de Caña
Manhattan
Vodka, licor de exquisita frambuesa y un toque de piña. Dulce, sensual y absolutamente adictivo. Un cóctel que desafía la convención.
INGREDIENTES PRINCIPALES
Whisky Bourbon
Vermut Rojo Dulce
Angostura
Hielo
Whisky Sour
Whisky, zumo de limón fresco, azúcar y un toque de clara de huevo. Ácido, suave y perfectamente equilibrado. Puro lujo en una copa.
INGREDIENTES PRINCIPALES
Bourbon whisky
Azúcar
Zumo Limón Fresco
Clara de Huevo
Daiquiri
Contiene ron blanco, zumo de lima o limón fresco y azúcar. Simple, elegante y totalmente adictivo. El cocktail más puro del Caribe.
INGREDIENTES PRINCIPALES
Ron Blanco Premium
Zumo Lima Fresco
Azúcar de Caña
Hielo Artesanal
Old Sweet
Una reinterpretación nuestra del whisky clásico con toques dulces naturales. Suave, envolvente y deliciosamente seductor.
INGREDIENTES PRINCIPALES
Whisky Premium
Vermouth Rojo
Miel Natural
Angostura
Lo que nos diferencia
Detalles que hacen la diferencia en cada cóctel
Cristalería vintage
Cada cóctel se sirve en copas seleccionadas cuidadosamente. Vintage, clásica, sofisticada. El cristal perfecto para cada bebida.
Presentaciones Teatrales
No solo preparamos cócteles, creamos momentos. Cada presentación es una obra de arte. Fuego, humo, sorpresa y elegancia.
Ingredientes Secretos
Destilados premium, amargos importados y tónicos exclusivos. Cada botella seleccionada por nuestros maestros mixólogos.
Maestría Artesanal
Técnicas de coctelería clásica combinadas con innovación moderna. Cada cóctel es creado con pasión y precisión.
Hielo Artesanal
Hielo cristalino de alta calidad que preserva la temperatura y los sabores. Detalles que el paladar aprecia.
Experiencia Nocturna
En Al Capone, la noche es una experiencia completa. Ambiente, sonido, luz y, por supuesto, cócteles exceptionales.
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